🤫QT終於食到 「The Captain’s House 」喇 ， 次次想去食都會book好晒但無啦啦出現一埋突發事件而去唔到。甘想去嘅原因係因為QT曾經係美國
New Orleanian 食過一次類似嘅，成日念念不忘想再食，難得香港有當然唔可以錯過啦 🤗
同樣餐廳都係行New Orleanian 嘅傳統風味！主力係食海鮮拼盤，以香料先煮熟海鮮再放入大袋加入特別嘅汁醬shake shake好先食嘅， 當中「檸檬牛油汁」係熱點，其次客人仲可以選擇蒜蓉薑汁或胡椒忌廉汁！QT覺得佢地煮海鮮嘅時間控制得不錯,唔會煮到老晒，海鮮都均勻甘吸晒汁醬😌
海鮮拼盤分別以$398/ $548 / $798 去自選唔同數量嘅海鮮，選好餐廳煮好會入袋再加俾汁醬係客人面前即時shake shake ，QT覺得佢地個 檸檬牛油汁做得味道岩岩好！有牛油嘅香同creamy感配上海鮮係一絕再有適中嘅檸檬酸味去中和返牛油嘅膩口感👍🏻👍🏻 個汁用黎點麵包就簡直人間美食😍 餐廳仲好細心嫁！顧慮到客人要徒手食海鮮先夠滋味但又怕整污糟手同衣服，所以一坐低就會遞上即棄式手套以及圍巾方便客人進食👍🏻👍🏻👍🏻 其實海鮮份量都幾足！只係蝦就比較迷你😂 個拼盤內仲有美國腸同薯仔充滿晒汁醬好入味一定要食埋呀👍🏻
QT同朋友2個女仔點左個 $548 set ，for 一般正常女子係一定夠飽😂 但QT同朋友係大胃女王，所以差少少就再另加一個鵝肝扁意粉share! QT 個pasta同sauce 整體都好好 就係美中不足片鵝肝用咗炸嘅方式去煮有一點點乾口～
或者你會問QT點解New Orleanian 總係帶住一點說不出嘅法國feel嘅～ 其實佢原本係一個港口，初初係由法國人管治，所以你如果有機會去到當地就會發現有好多法式建築物，傳統嘅食物都係以法式嘅煮法，只係輾轉反側經過歷史同戰爭嘅洗禮，依個地方正式落到美國手上。都係因為甘New Orleanian風味嘅食物多數擁有法國嘅味道時又有著美國嘅感覺喇😌
The Captain's House
地址： 尖沙咀厚福街8號H8 18樓
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